Să ridice mâna sus cine nu preferă cea mai savuroasă ceașcă de cafea preparată cu grijă în liniștea casei sale. Pentru a răspunde acestei nevoi și grație inovațiilor tehnologice, producătorii de aparate de cafea evoluează și dezvoltă modele din ce în ce mai avansate.
Și asta pentru că tehnologia încorporată în aceste mașini sofisticate și uneori destul de scumpe este dezvoltată în colaborare cu grupuri de degustători experți, cu unicul scop de a crea un aparat de cafea profesional capabil să extragă toate calitățile dorite din fiecare tip de boabă de cafea și să satisfacă chiar și cele mai pretențioase gusturi.
Există însă cea mai mare varietate de modele de aparate profesionale de cafea, deci pentru a-ți facilita căutarea iată care sunt cele mai importante criterii de care să ții cont în alegerea lor.
Ce înseamnă un aparat de cafea profesional?
Aparatele de cafea profesionale pentru casă sunt foarte diferite de modelele industriale. Primele sunt concepute pentru o folosire domestică, în timp ce al doilea model este special conceput pentru spațiile în care prepararea cafelei este un lucru foarte des- cafenele, restaurante sau hoteluri.
Acestea sunt modele foarte pretențioase, concepute pentru o durabilitate mai mare și care realizează întregul proces de preparare a cafelei în câteva secunde, fiind totodată capabile să ofere o varietate cât mai mare de băuturi.
Prin urmare, prin ce se deosebește o mașină de cafea de acasă, pentru un uz domestic, de o mașină de cafea profesională pentru uz industrial? În esență, este vorba de preț, care este scăzut deoarece aparatele domestice oferă mai puține funcții și sunt, prin urmare, mai ieftine.
În ciuda acestui fapt, calitatea sa este incontestabilă, oferind același gust, aromă și puritate pe care le-ar oferi o mașină de cafea espresso profesională. Doar că nu are o capacitate atât de mare pentru a prepara cafele pentru mii de persoane.
8 caracteristici cheie ale unui aparat cafea profesional
Principalele caracteristici ale unui aparat profesional cafea pentru casă sunt următoarele:
- o mai mare capacitate a rezervorului de cafea și a recipientului pentru boabele de cafea
- prepară cea mai mare varietate de băuturi aproape automat
- poate integra și un recipient cu lapte separat, pentru a emulsiona laptele
- un aparat profesional pentru cafea este conceput pentru o utilizare mai frecventă, de mai multe ori pe zi, decât orice alt aparat de cafea de uz casnic
- se folosesc materiale de fabricație de cea mai înaltă calitate, care garantează o durată de viață lungă pentru produse
- au programe de curățare și de detartrare integrate deci și întreținerea lor este una extrem de simplă
- există mai multe profiluri de utilizator pentru a configura și reține preferințele individuale
- acestea dispun de râșnițe de cafea de înaltă calitate, cu roți conice și diferite niveluri de măcinare
Care sunt sfaturile de care să ții cont atunci când alegi un aparat profesional de cafa?
Pentru a alege un aparat cafea profesional, cel mai bine ar fi să ții cont de o serie de caracteristici care vor marca tipul de utilizare de care ai nevoie.
- Un model automat sau semi-automat
Modelele automate sunt cele care fac toată munca. Trebuie doar să apeși pe un buton. În cazul aparatelor semiautomate, ai brațul de distribuție, în care pui cafeaua măcinată și îl atașezi la aparat pentru a-l face să funcționeze.
- Cu rezervor de apă sau conexiune de alimentare
Există modele de aparate profesionale care se pot racorda la alimentarea cu apă deci nu va trebui niciodată să îți faci griji că va rămâne fără apă. Apoi, mai sunt modele ce vin cu propriile lor rezervoare. Cu cât este mai mare rezervorul, cu atât va încăpea mai multă apă.
- Dozator simplu sau dublu
Marea majoritate a mașinilor de cafea profesionale sunt echipate cu un dozator dublu, astfel încât se pot prepara una sau două cafele. Cu toate acestea, unele aparate îți permit să prepari doar o singură cafea odată.
- Funcții incluse
În mod normal, acestea îți permit să prepari una sau două cafele, dar multe dintre ele îți permit să reglezi cantitatea de cafea care urmează să fie folosită, precum și cantitatea de apă, puterea de măcinare și presiunea.
- Utilizare
Este foarte important înainte să alegi un aparat profesional de cafea să ții cont de tipul de utilizare de care ai nevoie. Trebuie să decizi dacă ai nevoie de un aparat pentru casa ta sau pentru firma ta. În al doilea caz, vei avea nevoie de cel mai profesional aparat.
- Dimensiuni
Există aparate de mai multe dimensiuni. Dacă ai nevoie de un model pentru casă, vei alege un model mai compact care să nu ocupe prea mult loc. Dar, pentru un bar, un model mai mare poate să fie cea mai bună alegere.
- Râșniță de cafea integrată
Foarte multe persoane apreciază faptul că aparatul lor de cafea să aibă o râșniță de cafea integrată. Să poți să macini boabele de cafea înainte de servire este un lucru foarte important deoarece păstrează savoarea cafelei.
- Viteza
Nu toate aparatele de cafea au același timp de preparare pentru cafea. Deși, în liniștea casei, prepararea unei cafele la viteză mare nu este, probabil, atât de importantă, în mediile profesionale ar putea fi. Dacă ai un număr mare de clienți, vei fi cu siguranță interesat de un aparat care să funcționeze cât mai rapid.
Cum îți alegi cafetiera profesională?
Înainte de a cumpăra aparatul profesional de cafea espresso, trebuie să ții cont de câteva lucruri.
- Nevoile tale zilnice ar trebui să fie primul lucru de luat în considerare: Așadar, trebuie să te întrebi câte cafele trebuie să servești pe zi și câte zile pe săptămână. În acest fel, vei putea alege o mașină de cafea profesională potrivită pentru nevoile tale.
- Prețul următorului tău aparat de cafea profesional va juca, de asemenea, un rol important: Aceste mașini sunt mai scumpe decât cele de uz casnic. Dacă ai un buget restrâns, ai putea opta pentru o mașină de cafea profesională la mâna a doua sau, în funcție de nevoile tale, chiar să închiriezi una.
- Dar și tipul de aparat de cafea pe care îl dorești: Unele sunt complet automate și necesită doar atingerea unui deget. Dar altele vor măcina cafeaua într-un suport și va trebui să îl conectezi la cealaltă intrare pentru ca cafeaua să curgă în el.
- Și ce fel de cafea bei: Dacă bei doar espresso sau dacă vrei să faci și cappuccino, nu vei avea nevoie de aceeași cafetieră.