Poză de Bahaa Mourad pe Unsplash
Dacă te pregătești să îți petreci vacanța în Hurghada, pe malul Mării Roșii, te așteaptă nu doar peisaje spectaculoase și plaje exotice, ci și o experiență culinară de neuitat. Bucătăria egipteană este bogată, variată și plină de arome care îți vor încânta simțurile. În Hurghada, ai ocazia să te delectezi cu mâncăruri tradiționale specifice acestei regiuni, fiecare preparat având propria sa poveste și tradiție.
Iată câteva dintre delicatesele locale pe care nu ar trebui să le ratezi
1. Koshari – Mâncarea națională a Egiptului
Unul dintre cele mai cunoscute și iubite preparate din Egipt este Koshari. Acesta este un fel de mâncare vegetarian, bogat și hrănitor, care combină ingrediente aparent simple, dar pline de savoare. Koshari este compus din orez, paste, linte și năut, toate acoperite cu un sos de roșii picant și presărate cu ceapă prăjită. Acest preparat este extrem de popular printre localnici și turiști deopotrivă, fiind considerat o adevărată emblemă a bucătăriei egiptene. Nu rata ocazia să încerci Koshari în timpul vacanței tale în Hurghada, fie la un restaurant local, fie de la unul dintre numeroasele standuri stradale.
2. Foul Medames – Gustarea perfectă pentru un mic dejun tradițional
Foul Medames este un preparat tradițional egiptean care se servește de obicei la micul dejun. Este un fel de mâncare pe bază de bob (un tip de fasole), preparat lent și aromatizat cu usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline și diverse condimente locale. De obicei, Foul Medames se servește alături de pâine baladi, o pâine plată, tradițională, care completează perfect gustul bogat al acestui fel de mâncare. Pentru a trăi o experiență autentică, îți recomandăm să încerci Foul Medames la un restaurant local sau chiar la micul dejun al hotelului.
3. Shawarma – O gustare rapidă și delicioasă
Deși Shawarma este cunoscută la nivel global, în Hurghada vei descoperi o variantă autentică, specifică Orientului Mijlociu. Această delicatesă constă în carne (de obicei de pui sau vită) marinată și gătită lent pe rotisor, servită într-o pâine plată și acompaniată de legume proaspete și diverse sosuri. Shawarma este o gustare rapidă, perfectă pentru momentele în care vrei să iei o pauză de la explorarea orașului, oferindu-ți un mix de arome și texturi pe care nu le vei uita prea curând.
4. Molokhia – Supa plină de arome
Molokhia este un alt preparat tradițional pe care ar trebui să-l încerci în Hurghada. Este o supă făcută din frunze de molokhia, un tip de plantă verde bogată în nutrienți, gătită într-un bulion aromatizat cu usturoi și coriandru. De obicei, această supă se servește alături de orez și carne (de pui, iepure sau vită). Molokhia este un fel de mâncare foarte popular în Egipt, având o textură unică și o savoare distinctă, ce îți va rămâne întipărită în memorie.
5. Baklava și Kunafa – Deserturi de neratat
După o masă copioasă, nu poți pleca fără să încerci deserturile tradiționale egiptene. Baklavaua și Kunafa sunt două dintre cele mai populare dulciuri din regiune. Baklavaua este un desert format din foi subțiri de aluat filo, umplute cu nuci și îmbibate în sirop de miere sau zahăr. Kunafa, pe de altă parte, este un desert cu o textură crocantă și un gust intens, făcut din fidea foarte fină, umplută cu brânză și îmbibată în sirop de zahăr. Ambele deserturi sunt extrem de dulci și se potrivesc perfect cu o cafea egipteană tare.
6. Pește și fructe de mare – O specialitate locală
Hurghada, situată pe țărmul Mării Roșii, este locul ideal pentru a savura preparate din pește și fructe de mare. Fie că alegi un pește proaspăt la grătar, un platou de fructe de mare sau un fel de mâncare tradițional, cum ar fi sayadeya (pește gătit cu orez și un sos de roșii condimentat), nu vei fi dezamăgit de varietatea și prospețimea ofertei.
Pentru a te bucura pe deplin de această experiență culinară, poți să te cazezi la unul dintre cele mai renumite hoteluri din zonă, cum ar fi Titanic Beach, accesibil prin intermediul unei oferte de pe Karpaten.ro. Aici, pe lângă facilități de top și o atmosferă de relaxare, vei avea ocazia să încerci preparate tradiționale într-un cadru rafinat, perfect pentru o vacanță de neuitat în Hurghada.
Astfel, fie că ești un iubitor de preparate vegetariene, supe aromate sau deserturi delicioase, Hurghada îți oferă o varietate de mâncăruri tradiționale care îți vor încânta papilele gustative și te vor aduce mai aproape de cultura locală. Încearcă-le pe toate și lasă-te purtat de gusturile Egiptului în această destinație exotică!